Bakso adalah makanan favorit banyak orang, yuk bikin bakso ayam biar punya stok di rumah
Simple aja kok, no ribet club.
BAKSO AYAM EKONOMIS
By Lusy Aron
Bahan :
200 gr daging dada ayam potong dadu kecil
50 gr es batu
1 sdm garam halus
4 sdm tepung sagu/tepung kanji
3 siung bawang putih goreng
1 sdm merica halus
1 sdm kaldu jamur
1 btr telur ayam
1 ltr air mendidih
Cara membuatnya:
Blender daging dan es batu hingga halus. Beri garam, blender lagi hingga garam dan bumbu lain tercampur dan hancur.
Masukkan tepung sagu, aduk rata.
Siapkan 1 liter air mendidih dalam panci, angkat dari api.
Ambil satu genggam adonan daging, remas hingga terbentuk bulatan, ambil dengan sendok, celupkan dalam air mendidih. Atau gunakan dua buah sendok untuk membentuk bulatan, masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan hingga mengapung dan berubah warna
